Nuits-Saint-Georges Les Argillats
CountryFrance
RegionNuits-Saint-Georges
GrapePinot Noir 100%
TypeRed
Alcohol14.5%
Ageing프렌치 오크 캐스크 12개월
Tasting Note
Eyes
장미빛이 감도는 선명한 루비
Nose
크랜베리, 체리, 자두, 민트, 블랙페퍼, 바닐라, 오디, 블랙 페퍼, 말린 허브
Mouth
붉은 과일 계열의 아로마들과 깨끗한 산미가 부드럽게 조화를 이룬다. 볼륨감 있고 우아한 풍미와 질감이 잎 안에 오래 머물며, 숙성시 다양한 부케와 오밀조밀한 복합미가 잘 드러난다. 그릴 요리, 치즈, 파스타는 물론 딸기나 체리와 같은 과일 디저트와도 잘 어울린다.
Key Note
- •도멘 오디프레드는 1965년부터 부르고뉴에서도 가장 핵심에 위치한 5ha의 포도밭을 일궈오고 있는 생산자로, 특히 DRC의 La Romanée와 La Tache 밭의 바로 위쪽에 인접한 Vosne- Romanée <Aux Champs Perdix>와 1er Cru <Aux Raignots>와 를 소유하고 있다. 현 오너이자 와인 메이커인 Henri Audiffred는 DRC에서 14년간 근무하며 Romanee-Conti와 La Tache 포도밭을 전담 관리했을 정도로 DRC에서도 핵심 관리자로 일했던 경력이 있다.
