Domaine Jafflin Nuits-Saint-Georges
도멘 자플랭 뉘 생 조르쥬
국가프랑스
지역Nuits-Saint-Georges
품종Pinot Noir 100%
타입레드
알코올13%
숙성프렌치 오크 배럴 18개월
*디켄팅 권장
Tasting Note
Eyes
맑은 기운이 감도는 우아한 루비 레드
Nose
블랙체리, 딸기, 라즈베리잼, 석류, 말린 허브, 백후추, 제비꽃, 아시안 스파이스, 사향
Mouth
섬세하고 깊이 있는 아로마와 더불어 뒤따르는 스파이시한 풍미가 매우 인상적이다. 구조감이 뚜렷하고, 다소 단단한 느낌의 타닌으로 남성적인 골격의 피노누아이면서도 풍미를 끝까지 쥐고 있는 산미로 넘치는 생기를 발산한다. 각종 그릴류 요리, 아시안 육류 요리와 좋은 페어링을 보인다.
Key Note
- •도멘 자플랭은 부르고뉴 Nuits-Saint-Georges 마을 초입에 위치하며, 1954년부터 와인을 생산하기 시작하여 3대째 가업을 계승하고 있다. 현재 Gevrey Chambertin와 Vosne Romanée를 포함한 12개의 아펠라시옹의 와인을 생산하고 있다. 생산량의 대부분은 프랑스 내에서 소비되며, 벨기에, 네덜란드, 일본 등에 수출한다.
- •도멘 자플랭을 대표하는 와인으로 창설 이래 가장 오랫동안 판매가 이어져온 스테디셀러.
