Ladoix Vieilles Vignes
라두아 비에유 비뉴
국가프랑스
지역Ladoix
품종Pinot Noir 100%
타입레드
알코올13%
숙성프렌치 오크 캐스크 14개월 (포도나무 평균 수령 60년)
Tasting Note
Eyes
루비빛이 감도는 적자주
Nose
달콤한 붉은 과실향, 산딸기, 석류 라스베리, 잼, 감초, 담뱃잎, 마른흙, 육두구, 파프리카
Mouth
생동감 있고 매끈한 타닌과 신선한 산미가 훌륭한 조화를 이루며 은은한 감미를 주는 피니쉬를 느낄 수 있다. 약간의 스파이시함과 끝까지 잘 정돈된 풍미가 상당히 매력적이다.
Key Note
- •도멘 쁘띠토는 19세기 중반부터 5세대에 걸쳐 포도 재배와 양조를 이어 오고 있는 가문이다. Côte de Nuits Villages의 와인을 전문적으로 생산하며, 매년 시장과 평론가들로부터 좋은 평가를 얻고 있다.
- •대부분 60년 된 고목으로 이루어진 Hameau de Buisson 포도밭은 Lodiox의 프리미에 크뤼 La Corvee와 La Micaude의 바로 아래에 위치한다. 줄기를 제거한 포도송이만을 저온 발효조에서 자연 효모로 발효하여 라운드하고 우아한 스타일을 구현한다.
