Chablis Vieilles Vignes
도멘 바셸리에 샤블리
국가프랑스
지역Chablis
품종Chardonnay 100%
타입화이트
알코올13%
숙성오크 배럴 6개월
Tasting Note
Eyes
은은한 연둣빛이 감도는 투명한 골드
Nose
라임, 레몬, 자몽, 청사과, 패션푸르트, 아카시아, 암염, 미네럴, 생크림
Mouth
시트러스의 아로마가 생기발랄하게 다가오며 개운하고 깔끔한 인상을 준다. 이후 입 안 전체에 은은하게 자리잡는 산뜻한 산미와 짭짤한 미네럴이 좋은 여운을 남긴다.
Key Note
- •도멘 바셸리에는 1833년부터 Chablis 마을에서 포도 재배와 와인 생산에 기여한 가족 경영 와이너리로, 현재 18헥타르에 이르는 포도밭에서 뛰어난 화이트 와인을 생산하고 있다. 현재 Florence and François Bachelier 부부가 운영하고 있으며, 포도나무와 테루아에 대한 세심한 관리를 통해 샤블리 지역 특유의 순수함과 미네랄리티를 와인에 고스란히 담아내어 높은 만족도를 선사하고 있다.
- •Le Guide Hachette des Vins: 1 Star
- •Chardonay-du-Monde: 은메달
- •Vinino 평점: 4.0
